Szkocka whisky powstaje w aż sześciu różnych regionach kraju. Każdy z nich posiada inny mikroklimat, co przekłada się na smak trunku. Największym regionem jest Highlands, który dodatkowo dzieli się na cztery podregiony. Pochodzące stamtąd butelki whisky wyróżniają się łagodniejszym smakiem, mając zarówno wytrawny jak i słodki finisz.
Szkocka Whisky Single Malt Highland
Filtruj produkty w tej kategorii:
Szkocka whiskey niejedno ma imię
Szkocja to wyjątkowe miejsce. Zależnie od regionu, w którym się znajdujemy, mamy do czynienia z innymi warunkami pogodowymi. Nieprzypadkowo więc producenci whisky decydują się na ulokowanie swoich destylarni w konkretnej części kraju, gdyż ma to wpływ na smak trunku. Spośród sześciu regionów największym pod względem powierzchni jest Highlands. Przekłada się to na spore zróżnicowanie terenu, przez co każda produkowana w tym regionie whisky jest wyjątkowa.
Jak to smakuje
Smak whisky zależny jest od wielu czynników. Jednym z nich jest teren, na którym trunek powstaje. Highlands to duży region, w którym znajdują się zarówno obszary nizinne jak i górzyste. Sprawia to, że trudno jednoznacznie określić charakterystyczny smak czy aromat produkowanej w tym regionie whisky. W praktyce jest on dość zróżnicowany dla każdej z destylarni, choć w Single Maltach można odnaleźć wspólne akcenty owocowe czy słodycz wanilii.
Znane destylarnie
Rozległy obszar Highlands przekłada się na dużą ilość destylarni whisky. Choć nie sposób wskazać najlepszego producenta szkockiej, bez problemu można wyróżnić kilku z nich: Macallan, Tomatin, Glenmorangie, Old Pulteney, Glenglassaugh. Nie oznacza to jednak, że pozostałe destylarnie mają gorsze trunki. W rzeczywistości lista wartych do degustacji whisky jest tak długa i rozległa, jak omawiany Highlands.
