Niemieckie winnice skupiają się głównie na zachodzie i południowym zachodzie kraju, w dolinach rzek oraz na osłoniętych zboczach. Chłodny klimat i długi okres dojrzewania sprzyjają winom o żywej kwasowości, precyzyjnym aromacie i dużej różnorodności poziomów wytrawności.
Wina z Niemiec
Filtruj produkty w tej kategorii:
Riesling jest najważniejszą odmianą białą i przybiera odmienne oblicza: w Mozeli bywa lekki, finezyjny i łupkowy, w Rheingau bardziej zdecydowany, a w Palatynacie często dojrzalszy i pełniejszy. Spätburgunder, czyli Pinot Noir, ma szczególne znaczenie między innymi w Badenii i nad Ahrą. Warto znać także Weissburgunder, Grauburgunder, Silvaner oraz Müller-Thurgau. Przy wyborze pomocne jest oznaczenie „trocken”, wskazujące styl wytrawny. Określenia Kabinett, Spätlese czy Auslese odnoszą się przede wszystkim do dojrzałości gron, dlatego poziom słodyczy należy odczytywać razem z pozostałymi informacjami na etykiecie.
