Europejskie tradycje vs amerykańska świeżość

Jeżeli nie masz pomysłu na to, jak nieco odświeżyć swoją galanterię z alkoholami, postaw na świeżość w wydaniu amerykańskim. Amerykańska whiskey, czyli popularny Bourbon jest znacznie słodszy od szkockich i irlandzkich odpowiedników.

Co więcej, charakteryzuje się większą wyrazistością niż wskazane tu alkohole. Dodatkowo w amerykańskiej whiskey można znaleźć znacznie większą zawartość procentową alkoholu. Jeżeli nie boisz się odejść od europejskich tradycji – postaw na Bourbon, w którym można znaleźć nawet ponad 60 procent alkoholu.

Bourbon – jak rozpoznać?

Warto pochylić się również nad tym, jak można rozpoznać Bourbon amerykański?

Otóż okazuje się, że aby konkretny trunek nazwać Bourbonem, musi on zawierać w swoim składzie co najmniej 51 procent kukurydzy. Nie można jednak zapomnieć, że do produkcji amerykańskiej whiskey używa się również jęczmienia, żyta, a nawet pszenicy. Taki zacier musi zostać poddany procesowi fermentacji. Następnie Bourbon jest przechowywany w beczkach dębowych, które są opalane od środka.
Okres ten trwa 2 lata. Dopiero wówczas uzyskuje się prawdziwy Bourbon.

Rodzaje bourbonu

Istnieją dwa typy whiskey amerykańskiej. Pierwszy rodzaj to klasyczny Bourbon, z kolei drugi to tzw. Tennessee whiskey. Trzeba tu uwzględnić, że kryterium różnicującym nie jest tylko miejsce pochodzenia, ale też faktem, iż Tennessee whiskey poddaje się dodatkowemu procesowi przesączania przez kolumnę z węglem drzewnym. Ma to wpływ na znacznie łagodniejszy smak whiskey Tennesse niż wskazanego tu buorbonu.
Taki trunek jak whiskey amerykańska możesz na wzór najlepszych tradycji XIX- wiecznych polityków amerykańskich zastosować jako składnik drinku.
Amerykański Bourbon to idealny pomysł na prezent dla bliskiej osoby, która docenia szlachetność trunku, jakim jest whiskey.