Trójniak to miód pitny przygotowany w proporcji jednej objętości miodu do dwóch objętości wody albo wody z sokiem. Nazwa odwołuje się do trzech części brzeczki i precyzyjnie określa udział podstawowych składników.
Trójniak – miód pitny
Filtruj produkty w tej kategorii:
Mniejszy udział miodu niż w dwójniaku daje zwykle lżejszą strukturę, przy zachowaniu rozpoznawalnego charakteru surowca. Smak może różnić się w zależności od odmiany miodu, stopnia odfermentowania, dojrzewania oraz dodatku soków lub przypraw. Trójniak jest użytecznym punktem wyjścia dla osób poznających tradycyjne polskie miody pitne: mieści się pomiędzy bogatszym dwójniakiem a delikatniejszym czwórniakiem. Sposób serwowania warto dopasować do konkretnego wariantu i jego poziomu słodyczy.
