Pinot Noir to czerwony szczep wywodzący się z Burgundii, znany z cienkiej skórki i dużej wrażliwości na miejsce uprawy. Daje wina zwykle jaśniejsze w barwie, o wyraźnej świeżości, delikatniejszych taninach i szerokim zakresie stylów.
Wina ze szczepu Pinot Noir
Filtruj produkty w tej kategorii:
Młode Pinot Noir często pokazuje wiśnię, malinę, truskawkę i delikatne przyprawy. Z wiekiem może rozwijać nuty suszonych owoców, runa leśnego, grzybów lub skóry. Najbardziej klasycznym punktem odniesienia pozostaje Burgundia, ale ważne przykłady powstają także w Niemczech jako Spätburgunder, w Nowej Zelandii, Australii, Chile i chłodniejszych częściach Stanów Zjednoczonych. Odmiana jest również jednym z podstawowych szczepów wielu win musujących, w tym szampana.
Przy wyborze kluczowe są region i sposób produkcji. Chłodniejsze pochodzenie zazwyczaj oznacza więcej świeżości i subtelniejszy owoc, a cieplejsze — dojrzalszy profil. Informacja o beczce podpowiada, czy wino będzie czysto owocowe, czy wzbogacone nutami przypraw i tostów.
