Najbardziej rozpoznawalną czerwoną odmianą jest Areni, szczególnie związana z Vayots Dzor, gdzie daje świeże, aromatyczne wina o czerwonym owocu i umiarkowanej taninie. Wśród białych ważne jest Voskehat, zdolne tworzyć zarówno lekkie, jak i bardziej strukturalne style. Spotyka się również Kangun, Haghtanak oraz inne lokalne szczepy, a obok win gronowych powstają tradycyjne wina owocowe. Przy wyborze warto zwrócić uwagę na region i wysokość winnicy: Vayots Dzor kojarzy się z Areni, Aragatsotn z różnorodnymi odmianami wysokogórskimi, a Dolina Araratu z cieplejszym, dojrzalszym profilem.