Przed wyborem określ, do jakiego rodzaju butelki lub napoju ma służyć akcesorium i jak często będzie używane. Narzędzia do otwierania powinny pasować do rodzaju zamknięcia, elementy do nalewania — zapewniać kontrolowany strumień, a rozwiązania do chłodzenia — odpowiadać planowanemu czasowi serwowania. Przy przechowywaniu znaczenie mają szczelność i stabilność, natomiast przy wyposażeniu domowego baru liczą się także łatwość czyszczenia oraz wygodny chwyt. Akcesorium kupowane na prezent najlepiej dopasować do zwyczajów obdarowanej osoby, zamiast kierować się wyłącznie wyglądem. Praktyczny przedmiot używany przy ulubionym stylu napoju zwykle będzie bardziej trafiony niż rozbudowany zestaw bez jasno określonego zastosowania.