Jack Daniel’s Old No. 7 to klasyczna Tennessee Whiskey produkowana w Lynchburgu w stanie Tennessee. Destylat jest poddawany procesowi charcoal mellowing, czyli łagodzeniu przez węgiel drzewny przed dojrzewaniem. W aromacie pojawiają się dymny węgiel i dąb, natomiast smak łączy karmel, wanilię, drewno oraz lekki owocowy akcent. Finisz jest łagodny, zaokrąglony i wytrawny. Wariant Mailbox obejmuje butelkę 0,7 l o mocy 40%, przeznaczoną jako efektowne wydanie kolekcjonerskie.