Metaxa 5* jest odmianą brandy połączoną z odrobiną wyjątkowego wina Muscat, pochodzącego z Grecji. Posiada ciemno miodowy kolor oraz łagodny, owocowy, miękki i lekko dębowy smak. Receptura została opracowana w 1888 roku przez pewnego kupca Spirosa Metaxasa.

Metaxa jest wzbogacana ekstraktem z ziół, m.in. anyżem i destylatem z płatków róż uprawianych specjalnie na potrzeby destylarni. Dokładny skład mieszanki ziołowej jest pilnie strzeżoną tajemnicą, którą za tylko kilka osób. Swój aromat zawdzięcza leżakowaniu w beczkach z francuskiego dębu "limousin".
Produkowana jest ze szczepu winogron Savatiano, Sultanina oraz Black Corinth. Metaxa poddawana jest dwukrotnej destylacji oraz rozlewana do dębowych kadzi. W kolejnym etapie produkcji dodaje się sezonowane muskatowe wina w 85% pochodzące z wyspy Samos oraz w 15% z Lemnos, a na koniec doprawiane są sekretnym zestawem ziół.

Metaxa 5* to klasyczna propozycja z portfolio jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek greckiego trunku, który plasuje się na pograniczu brandy i likieru. Powstająca od ponad 130 lat receptura stanowi wyjątkowe połączenie tradycji i kunsztu mistrzów gorzelnictwa. Wersja pięciogwiazdkowa jest szczególnie ceniona za swoją zrównoważoną strukturę, elegancję i aksamitny charakter. Dzięki temu Metaxa 5 gwiazdek stanowi idealny wybór dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z tym rodzajem alkoholu, jak i dla tych, którzy szukają łagodnej, ale charakternej alternatywy dla klasycznych brandy.

Proces powstawania Metaxa 5 gwiazdek wyróżnia się wieloetapowym podejściem, w którym istotną rolę odgrywa zarówno dobór surowców, jak i sam sposób dojrzewania trunku. Destylat uzyskiwany jest z unikalnej mieszanki trzech odmian winogron: Savatiano, Sultanina oraz Black Corinth. Po destylacji trunek trafia do dębowych beczek typu „limousin”, w których nabiera głębi i elegancji. Kluczowym elementem wyróżniającym Metaxa brandy na tle innych alkoholi tego typu, jest dodatek starzonych win Muscat z wysp Samos i Lemnos. To właśnie one nadają trunkowi subtelną słodycz i wyjątkową miękkość.

Aromat Metaxa 5* jest niezwykle bogaty i złożony. Już przy pierwszym kontakcie wyczuwalne są nuty suszonych owoców, miodu oraz wanilii, którym towarzyszy delikatny akcent ziołowy i lekko kwiatowy ton pochodzący z płatków róż. Wszystkie te komponenty łączą się w spójną całość, tworząc profil smakowy o wyraźnej głębi i wyważonym charakterze. Łagodna struktura i delikatne dębowe wykończenie sprawiają, że trunek ten doskonale sprawdza się zarówno serwowany solo, jak i w wersji z lodem czy w koktajlach. W każdej z tych form Metaxa 5 0.7l ujawnia inne niuanse swojej kompozycji, co czyni ją alkoholem wyjątkowo uniwersalnym.

Zarówno miłośnicy klasyki, jak i osoby szukające czegoś bardziej oryginalnego docenią fakt, że Metaxa 5 gwiazdek nie jest typową brandy, lecz produktem o niepowtarzalnym rodowodzie i charakterze. Dzięki ziołowej infuzji i dodatkom naturalnych aromatów zyskuje intrygujący profil, który wyróżnia ją spośród konkurencji. Co więcej, jej produkcja nadal odbywa się w Grecji, z zachowaniem rzemieślniczych metod i pełnym poszanowaniem tradycji marki.

W przypadku Metaxa 5* cena nie jest tak wysoka, jak mogłaby sugerować liczba gwiazdek — to alkohol z przystępnej półki cenowej, którego warto spróbować!