Champagne Vollereaux Demi Sec to półsłodki francuski szampan z winnicy Vollereaux. Jest to kupaż złożony z trzech szczepów winogron, w równej ilości, po 1/3 objętości, a składają się na niego
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Szampan dojrzewał 3 lata w beczce.

Charakteryzuje się poziomem cukru na poziomie 41g/L. Szampan jest mocno musujący, tworzy kremową pianę, która kontrastuje z intensywnym zielonożółtym kolorem. W aromacie pojawiają się nuty kwiatowe, głogu oraz brzoskwini. W ustach mięsiste i syropowate, ładnie podparte delikatnym musowaniem.

Polecany do sorbetów i świeżych owoców.

Temperatura serwowania: 6-8 °C