21-letnia edycja whisky Caperdonich to jedna z niewielu okazji do przetestowania whisky z zamkniętej destylarni. Wyjątkowa pozycja to element niezwykłej serii, poświęconej perełkom regionu Speyside. Secret Speyside Collection odświeża spojrzenie na najbardziej znany region produkcji whisky w Szkocji. Dram, leżakujący dwie dekady i rok w dębowych beczkach został zabutelkowany z mocą 48% alkoholu i obfituje w fale cytrusów, gruszki i kremowej wanilii.

Zbudowany przez firmę Grant's na przełomie XIX i XX wieku, Caperdonich był pierwotnie znany również „Glen Grant No. 2”. W obydwu zakładach destylatory miały ten sam kształt i używały tej samej wody i jęczmienia. Destylarnie po przeciwnej stronie ulicy, połączono nawet rurociągiem, który transportował alkohol. Jednak destylarnia została zamknięta w 1902 roku, a większość sprzętu przewieziono do Glen Grant w celu wykorzystania elementów jako części zamienne. Zakład otwarto ponownie w 1965 roku, wraz z przejęciem destylarni przez The Glenlivet i Glen Grant Distilleries Ltd. Wtedy też zdolność produkcyjna Caperdonich została zwiększona poprzez dodanie dwóch kolejnych alembików w 1967. Zastosowano najnowszą technologię, dzięki czemu destylarnię mogły prowadzić tylko dwie osoby. W 1977 roku Caperdonich stało się częścią imperium Seagrama, które następnie zostało sprzedane w 2000 roku firmie Pernod Ricard. Dwa lata później gorzelnia została zamknięta na lata, aby powrócić jako producent whisky dla serii Secret Speyside Collection.

Specjalnie otwarta na tę okazję szkocka destylarnia Caperdonich stanęła na wysokości zadania i stworzyła aż sześć wydań w różnym wieku. Trzy z nich prezentują bardziej dymny charakter, a trzy pozostałe bardziej delikatny styl regionu. 21-latek, podobnie jak inne szkockie, powstał na bazie ziarno jęczmienia, a następnie był dwukrotnie destylowany w miedzianych alembikach o długich szyjkach. W końcu trafił na 21 lat do specjalnie dobranych beczek z amerykańskiego dębu.

21-letnie wydanie nietorfowego single malta od destylarni Caperdonich oczaruje Wasze podniebienia akcentami kremowej wanilii, mocą soczystych cytrusów i długim, słodkim finiszem.

Aromat: soczyste cytrusy, gruszka prosto z sadu i moc wanilii;

Smak: słodki i owocowy, ciasto drożdżowe i waniliowy pudding;

Finisz: długi, słodki i kremowy;

Edycja kolekcjonerska.